普拉湾丽思卡尔顿隐世酒店邀宾客开启一场甲米南泰风味沉浸式文化旅程

普拉湾丽思卡尔顿隐世酒店

对于渴望超越风景、深入目的地灵魂的旅行者，普拉湾丽思卡尔顿隐世酒店（Phulay Bay, a Ritz-Carlton Reserve）推出的“甲米风味体验”（Heritage Flavors of Krabi），正是一把开启南泰饮食文化之门的钥匙。这家坐落于甲米安达曼海岸的全球首家丽思卡尔顿隐世酒店，连续两年荣获米其林三星钥，将款待之心延伸至餐桌之外。体验融汇Sri Trang餐厅主厨Aong（Laongdao Tohkhotn）女士逾二十年深耕南泰料理的专业积淀，串联当地风物、传统烹饪技艺与人文故事，邀宾客沉浸领略南泰饮食文化的独特魅力。

而在餐桌之上，酒店亦通过Sri Trang餐厅延续对地道南泰风味的尊重与传承。餐厅精选当地食材，遵循传统烹饪技法，呈现原汁原味的南泰料理，引领宾客进一步感受这片土地鲜明而深厚的饮食底蕴。

普拉湾丽思卡尔顿隐世酒店推出“甲米风味体验”（Heritage Flavors of Krabi）

旅程从一座当地传统市场启幕。在酒店团队的引领下，宾客穿梭于新鲜海产、香料与泰式甜点之间，逐一辨识姜黄、辣椒等——这场市集巡礼不仅是食材的溯源，更是对南泰日常饮食脉搏的直观触摸。随后移步 Ao Thalane 宁静的海湾，宾客可亲手制作传统辣椒酱，在石臼的反复研磨中，层层拆解南泰风味的味觉密码。

行程中不可或缺的咖喱酱工坊（Curry Paste House），起源于2004年的社区重建计划，如今已发展为甲米地区重要的饮食文化传承中心——宾客在此见证的不仅是咖喱酱的制作技艺，更是社区于逆境中重生的坚韧。旅程的最终章在一处海边传统民居展开：宾客学习制作泰式香蕉叶蒸鱼咖喱（Hor Mok），从包裹蕉叶到调配咖喱比例，全程体验传统烹饪的精妙结构。当蕉叶打开的瞬间，蒸汽裹挟椰香与香料的气息扑面而来——宾客可面朝安达曼海，静享亲手制作的南泰佳肴，为这场从技艺探索延伸至感官体验的旅程画下圆满句点。

整个体验时长约4小时，以“市场—工坊—海岸”的叙事线索串联食材、技艺与文化记忆，让南泰料理不再停留于餐盘之上，而是在行走与亲身实践中被完整感知。这不仅是旅行中的一场烹饪课程，更是一次深入了解当地土地、社区与文化记忆的珍贵体验——每一味香料皆有来处，每一道工序皆有故事，每一位参与者都将带着对南泰饮食文化更为深入的理解与敬意，满载而归。

体验定价为双人14,500泰铢（约合人民币3,100元），额外第三人收取4,000泰铢（约合人民币850元），均不含税费与服务费。

欲了解更多信息或即刻规划您在泰国甲米净美海畔的隐逸之旅，欢迎访问酒店官网：https://www.ritzcarlton.com/zh-cn/hotels/kbvrz-phulay-bay-a-ritz-carlton-reserve/overview/。